Ταξιδεύοντας μόνος και σε ξένους προορισμούς μπορεί να είναι μια αποθαρρυντική επιλογή ακόμα και για το πιο γεμάτο αυτοπεποίθηση άτομο. Πολλοί από τους απλούς ταξιδιώτες λένε ότι αρχικά φοβούνται στην ιδέα του να ταξιδέψεις μόνος χωρίς παρέα. Μερικοί από αυτούς σχεδόν το μετάνιωσαν την τελευταία στιγμή!
Πολλοί επισκέπτες μένουν στο Mistral για μια εβδομάδα για να δουν αν τους αρέσει το ξενοδοχείο και γιατί ξεχωρίζει – κράτηση για δύο εβδομάδες την επόμενη φορά! Λένε πολλοί από αυτούς!
Το σύνθημά μας είναι «κάνε το βήμα»! Ανακαλύψτε μόνοι σας πόσο εύκολο είναι να ταξιδέψετε χωρίς κανέναν άλλον και να δείτε τι πραγματικά σας λείπει!
Το προσωπικό του Mistral θα σας καλωσορίσει και θα σας κάνει να νιώσετε ευπρόσδεκτοι και μέρος μιας ομάδας ομοϊδεατών μοναδικών ταξιδιωτών. Θα διασφαλίσουμε ότι οι μοναδικές διακοπές σας κυλούν ομαλά, ώστε εσείς να μην χρειάζεται να ανησυχήσετε για οποιοδήποτε θέμα κατά την διάρκεια των διακοπών σας.
Κατά την διάρκεια των διακοπών σας θα έχετε την διάθεση σας τον Βασίλη, έναν κρητικό με πραγματική και μεγάλη γνώση την Κρητικής Κουλτούρας και την πλούσια ιστορία της και την Donna την αγγλίδα οικοδέσποινα μας που θα είναι διαθέσιμη για εσάς όλη την ημέρα.
Ένας καλός τρόπος να γνωρίσετε άλλους ανθρώπους που ξεκινούν μεμονωμένα ταξίδια και θα μείνουν στο ξενοδοχείο Mistral είναι να δημοσιεύσετε ένα μήνυμα στη σελίδα μας στο Facebook. Μπορείτε να κάνετε φίλους τους επισκέπτες που ταξιδεύουν ταυτόχρονα με εσάς πριν ακόμα ξεκινήσετε το ταξίδι σας.
Το ξενοδοχείο Mistral έχει φιλοξενήσει μεμονωμένους και ανεξάρτητους ταξιδιώτες για τουλάχιστον 20 χρόνια και με ένα ποσοστό 45 % των επαναλαμβανόμενων ταξιδιωτών, μας κάνει να νιώθουμε ότι αυτή είναι η καλύτερη ανταμοιβή και εγγύηση της ποιότητας των υπηρεσιών μας. Οι μεγάλες μας δυνάμεις είναι:
Το εύρος ηλικίας των επισκεπτών μας είναι γενικά μεταξύ 25-70 ετών, με την πλειοψηφία να είναι στην ηλικία των 40, 50 και 60. Από την εμπειρία μας, μια τέτοια διανομή ηλικιακών ομάδων δημιουργεί μια διαφορετική ατμόσφαιρα. Παρόλα αυτά, είμαστε όλοι νέοι στην καρδιά!
"Crete is the cradle of European civilisation that rests beyond the deep red wine sea" as said by Ulysses.
Η Κρήτη είναι το μεγαλύτερο από τα ελληνικά νησιά και το νοτιότερο σημείο της Ευρώπης. Είναι ευλογημένος τόπος με εκπληκτικές παραλίες, γαλαζοπράσινη θάλασσα και υπέροχο κλίμα. Οι υψηλές οροσειρές είναι προικισμένες με καταπράσινα και γόνιμα οροπέδια, μυθολογικές σπηλιές και πολλά φαράγγια, το πιο ευρέως γνωστό είναι το Φαράγγι της Σαμαριάς το μεγαλύτερο φαράγγι στην Ευρώπη.
Η Κρήτη έχει πλούσια ιστορία καθώς είναι η γενέτειρα του Δία. Τα χρόνια κατοχής από τους Ρωμαίους, τους Άραβες, τους Βενετούς, τους Τούρκους και αργότερα τους Γερμανούς έχουν αφήσει το σημάδι τους στο νησί.
Η γεωγραφική θέση της Κρήτης, το κλίμα και η ποικιλία των υψομέτρων και του εδάφους έχει δημιουργήσει μια καταπληκτική ποικιλία λουλουδιών, φυτών, δέντρων, άγριας πανίδας και θαλάσσιας ζωής με πολλά ενδημικά και σπάνια είδη.
Υπάρχει πληθώρα δραστηριοτήτων όπως καταδύσεις, κολύμβηση με αναπνευστήρα, ποδηλασία, ιππασία, πεζοπορία και πτώση με αλεξίπτωτο. Για τους λάτρεις του πολιτισμού, υπάρχουν πολλά μουσεία και παγκοσμίου φήμης αρχαιολογικοί χώροι, όπως το Παλάτι του Βασιλιά Μίνωα στην Κνωσό και τα αρχαία ερείπια της Φαιστού. Υπάρχουν μικροσκοπικές εκκλησίες γεμάτες με όμορφες τοιχογραφίες, ρωμαϊκά λουτρά, ψηφιδωτά, τάφους και αρχαία ελαιόδεντρα.
Το ξενοδοχείο Mistral ανήκει στην οικογένεια Γιαλαμαράκη και δραστηριοποιείται από τους δύο αδερφούς Αντώνη και Βασίλη.
Ο Βασίλης σπούδασε Γεωπονία στο Πανεπιστήμιο Strathclyde (Scottish Hotel School) και είναι MSc. πτυχιούχος της Διεθνούς Βιομηχανίας Φιλοξενίας. Είναι επίσης μέλος του Κίνημα Slow Food και της Ομάδας Φίλοι του Οίνου στα Χανιά.
Ο Αντώνης είναι ένας γνήσιος Κρητικός και ο χαρακτήρας πίσω από τη νυχτερινή ζωή του Mistral! Είναι επίσης υπεύθυνος για τη συντήρηση και είναι γνωστός ως «ο άνθρωπος που επιδιορθώνει τα πάντα’
Οι γονείς του Βασίλη και του Αντώνη, ο Μανώλης και η Κατερίνα, ξεκίνησαν την επιχείρηση, αλλά τώρα είναι και οι δυο συνταξιούχοι και χαρούμενοι και απλά χαλαρώνουν και απολαμβάνουν την καθημερινή ζωή στο ξενοδοχείο.
Η οικοδέσποινα Ντόνα, είναι εδώ για να είμαστε συνεχώς σίγουροι ότι σας παρέχουμε την καλύτερη εξυπηρέτηση.
Η μαγείρισσα μας Βίκυ χρησιμοποιεί στα πιάτα μας το κατσικίσιο τυρί που φτιάχνει από τις δικές της κατσίκες.
